ئىلگىرى كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە سۇغۇق ئارىلاشتۇرۇلغان تەرخەمەك تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتكەن؛ لېكىن بۈگۈن تۇنۇشتۇرماقچى بولغان قىياملىق تەرخەمەك قەلەمچىسىنى، بەلگىلىك ۋاقىت تۇزلاشقا توغرا كېلىدۇ. مەززىلىك تائام ساقلاشقا ئەرزىيدۇ، تەمى سىز ئويلىغاندىنمۇ ياخشى!

   كىتەرلىك ماتېرىيال: تەرخەمەك، سامساق، زەنجىۋىل، كىچىك قىزىلمۇچ
   خۇرۇچ ماتېرىيالى: شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، ئاچچىقسۇ، ئاق ھاراق، تېتىتقۇ، شېكەر

 

Step 1

   تەرخەمەكنى يۇيۇپ پاكىزلىغاندىن كېيىن، بىر تال تەرخەمەكنى ئۈچكە بۆلۈپ توغرايمىز؛ كەينىدىن ھەر بىر بۆلەكنى ئوتتۇرىدىغان ئىككى پارچە قىلىمىز، ھەر بىر پارچىسىنى يەنە تەڭدىن ئۈچكە بۆلۈپ توغرىۋالىمىز.
 

Step 2

   توغراپ تەييار قىلغان تەرخەمەكنى چوڭراق قاچىدىن بىرنىڭغا سېلىپ، ئۈستىگە بىر قوشۇق تۇز سېپىپ، رەسىمدىكىگە ئوخشاش تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز ھەمدە 30مىنۇت قويۇپ تەرخەمەكنىڭ سۈيىنى چىقىرىمىز.
 

Step 3

   تەرخەمەك تۇزلىنىپ بولغۇچە قىيام تەڭشىۋالىمىز؛ قازانغا بەش قوشۇق شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، ئىككى قوشۇق شېكەر، ئاز مىقداردا تېتىتقۇ قوشۇپ، ئوتتۇرا دەرىجىلىك ئوتتا شېكەر پۈتۈنلەي ئىرىپ بولغۇچە قىزىتىمىز، قايناتمىساقمۇ بولىدۇ.
 

Step 4

   30مىنۇت ۋاقىت توشقاندىن كېيىن، تەرخەمەكنىڭ چىققان سۈيىنى تۆكىۋىتىمىز ھەمدە سۇدا بىر قېتىم چايقىۋىتىمىز؛ كەينىدىن كىچىك قىزىلمۇچ، زەنجىۋىل پارچىسى، توغرالغان سامساق قاتارلىقلارنى قوشۇپ، ئۈستىگە ئالدىدا تەييارلىغان قىيامنى قوشىمىز؛ كەينىدىن بىر قوشۇق ئاچچىقسۇ قۇيۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ، بىر سائەتتىن ئارتۇق قويۇپ قويغاندىن كىيىن ئاندىن ئسىتىمال قىلساق بولىدۇ.
 

Step 5