خام ماتېرىيالى: گۆش، گۈرۈچ، بەسەي، بەرەڭگە، غولپىياز، كۆكمۇچ، پەمىدۇر

原料： 肉，大米，白菜，土豆，大葱，青椒，西红柿

خۇرۇچ ماتېرىيالى: تۇز، زەنجىۋىل، سامساق، قىزىلمۇچ قىيامى، پەمىدۇر قىيامى

调料：盐，生姜，大蒜， 辣子酱，番茄酱

تەييارلاش ئۇسۇلى: گۆشنى نېپىزراق قىلىپ ياپراقچە ھالەتتە توغرىۋالىمىز؛ كۆكتاتلارنى بۇرجەكلىك پارچە ھالەتتە توغراپ تەييارلايمىز؛ گۈرۈچنى يۇيۇپ 20 مىنۇت ئەتراپىدا ئىلمان سۇغا چىلاپ قويىمىز

制作方法： 肉切成片，蔬菜切成小角片，大米洗净并用温水泡20分钟左右。

.

پىشۇرۇش ئۇسۇلى: قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، ئاۋۋال گۆشنى سېلىپ قورىۋالغاندىن كېيىن، مۇۋاپىق مىقدارداتۇز، قىزىلمۇچ قىيامى، پەمىدۇر قىيامى سېلىپ قورۇيمىز؛ كەينىدىن غولپىياز بىلەن زەنجىۋىلنى سېلىپ ئازراق قورۇۋالغاندىن كېيىن، بەرەڭگە، بەسەي، كۆكمۇچ ۋە پەمىدۇرلارنى سېلىپ قورۇپ، گۈرۈچ چىلاشقۇچىلىك سۇ قۇيۇپ قاينىغاندا تۇز تەمىنى تېتىپ، ئۈستىگە تەييارلىۋالغان گۈرۈچنى سېلىپ 15مىنۇت ئەتراپىدا بوش ئوتتا قاينىتىمىز؛ ئاندىن گۈرۈچنى ئۆرۈپ، 25 مىنۇت ئەتراپىدا دۈملەپ پىشۇرۋالىمىز

烹饪方法： 锅中倒入适量油加热，先放入肉翻炒后放入适量的盐和辣椒酱，番茄酱继续翻炒，然后放入大葱和生姜再翻炒一会，再放入土豆，白菜，青椒和西红柿翻炒并倒入少量水，烧开了以后调盐味放入前面准备好的大米小火煮15分钟左右以后均匀地翻大米，再蒸25分钟左右。

ئەسكەرتىش:سۇ مىقدارىنى ئادەتتە تاماق ئەتكەندە،قۇيغان سۇمىقدارىچىلىك قۇيساق بولدۇ،بەك كۆپ بوپ كەتمەسلىكى كېرەك.ماتىرياللارنى ئۆزىڭىزنىڭ ياخشى كۆرشىگە ئاساسەن خالىغانچە قوشسىڭىز بولدۇ. سىڭدۈرمە، ئەنئەنىۋى تائاملىرىمىزنىڭ بىر بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى يۇقىرى بولۇش، سىڭىشلىك بولۇش، سىرتقى كۆرۈنۈشى رەڭلىك ھەم كۆركەم بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

小贴士：焖饭是我们的特色美食之一，营养价值高，容易消化，而且外表也很好看。做饭是就放平时做饭的水就行，不要过多，或者过少，食材可以根据自己喜欢，随意添加。