ئالتۇن رەڭلىك سەۋزە قاتۇرمىسى
8 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 64495:ئادەم ئۆگەندى

  خام  ماتىريالى: قىزىل سەۋزە 2~3دانە، سۇ يېغى، سىنفىن (كىراخمالنىڭ بىرتۇرى)



   تەم خۇرۇچى: ئاق شېكەر. 
  تەييارلاش ئۇسۇلى: سەۋزىنى پاكىز ئاقلاپ يۇيۇپ پىچاق بىلەن ئىنچىكە قەلەمچە قىلىپ تۇغرايمىز . (شاللىغۇچ بىلەن شۇلسەكمۇ بۇلىدۇ)لىق بىر سىقىم سىنفىن سېلىپ تەكشى ئارلاشتۇرۇپ تەييارلىۋالىمىز.
  قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا بىر كىلوگىرام ئەتىراپىدا ماي قۇيۇپ ياغنى قىزىتىپ ياغنى ياغ قاچىسىغا قۇيۋالىمىز. قۇرۇق قازانغا تەييارلىۋالغان سەۋزىنى تەكشى قازانغا سېلىپ يۇمىلاق شەكلىگە  ئەكىلۋېلىپ نۇرمال ئوتقا قۇيۇپ قىزىتىلغان ياغنى قازاننىڭ يان تەرىپىدىن بىرچۇمۇچ-بىر چۇمۇچتىن قۇيۇپ قېتىشقاندا چويلىغا سۇزىۋالىپ ئۇستىگەئاق شېكەر سىپىپ چىرايلىق توغراپ تەخسىگە ئالىمىز.

 ئەسكەرتىش :سۇ ماينىڭ سۇزۇكلىكى يۇقىرى بۇلۇش كېرەك. قازانغا قىزىتىلغان ماينى ئاستا-ئاستا قۇيۇپ ئۇچۇنچى چۇمۇچ ماينى قۇيغاندا قازاننى ئاستا مدىرلىتىپ سەۋزىنىڭ  قازانغا چاپلىشىپ قېلىشىدىن ساقلىنىش كېرەك 
   ئوزۇقلۇق قىممىتى: 100گىرام سەۋزە تەركىبىدە ئاقسىل 0.6گىرام،ياغ0.3گىرام،قەنىت تۈرىدىكىلەر7.6-8.3گىرام،تۆمۈر0.6مىللى گىرام،ۋىتامىن A1.35-17.25  ئۇنىڭ تەركىبىدە مول كاروتىن ھەمدە زور مىقداردا قەنت، كراخمال، ۋىتامىن B ۋە ۋىتامىن C قاتارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلار بولىدۇ. كاروتىن ھەزىم قىلىنىپ پارچىلانغاندىن كېيىن ھەسسىلەپ ۋىتامىن A غا ئۆزگىرىپ، بەدەننىڭ يېتىلىشى، سۆڭەكلەرنىڭ ئۆسۈشى، مايلارنىڭ پارچىلىنىشى قاتارلىقلارنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ئانالىز قىلىنىشىچە، سەۋزىنىڭ رەڭگى قانچە قىزىل بولسا، تەركىبىدىكى كاروتىن مىقدارىمۇ شۇنچە كۆپ بولىدىكەن.

ئاق قارا رەڭلىك پىچەكگۈل قورىمىسى

گۆش-كاۋاپلارنى يەپ كۆنۈپ قالغىنىڭىزدا، تۇيۇقسىزلا، ئاق قارىسى ئىنىق ئايرىلىپ كەلگەن ھەمدە كۆك يىشىل رەڭلەرمۇ قوشۇلغان، ئەمما تامغىقىڭ

پىياز بىلەن پېدىگەننى بىللە قورىسىڭىزمۇ ئوخشاپ قويىدۇ

پىدىگەن بىلەن پىيازنى قوشۇپ قورۇما تەييارلىغاندا، ئۇزۇقلۇق قىممىتى تېخىمۇ يۇقىرى كۆتۈرىلىدىغان بولۇپ، كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ئاسراش، جىگەرن

پىيازنىڭ پايدىسى كۆپ، ئىستىمال ئۇسۇلىمۇ ئاز ئەمەس

پىياز ھەممىمىزگە تۇنۇشلۇق بولغان ھەم ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان كۆكتاتلارنىڭ بىرى. پىيازنىڭ دورىلىق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى بولۇپ، ئىشتىھانى

كۈدىنىڭ ئەڭ ياخشى ھەمرىيى، بىللە قۇرۇپ يىسڭىز بەدەنگە پايدىلىق

تۇرمۇشىمىزدىكى نۇرغۇنلىغان يىمەكلىكلەر، تەبىئى "تىرە ئاسراش" بۇيۇملىرى ھىسابلىنىدىغان بولۇپ، تىرىنىڭ قېرىپ كىتىشىنى ئاستىلىتىپلا قا

خۇپى لازىنى ئۆيدە تەييارلاش ئۇسۇلى

مەن ئۆزۈم ئادەتتە نىسبەتەن ئاددىراق بولغان قورۇمىلارنى ياخشى كۆرىمەن، چۈنكى بۇ بۇ خىل ئاددى قورىمىلارمۇ، ماڭا باشقىچە تەملىك بىلىنىدۇ.

كۆكمۇچ بىلەن تاغ موگوسىنى قورۇپ يەپ بېقىڭ، كىسەل بولمايسىز

تاغ موگوسى ئادەتتە ئاق موگو دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا كۆپ ئۇچرايدىغان ئىستىمال زەمبۇرۇغ تۈرىنىڭ بىرخىلى؛ ئۇنىڭ تەييارلاش ئۇسۇ

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号