قىزارتىپ دۈملەپ پىشۇرۇلغان چىچەكسەي ئىشتىھانى ئاچىدۇ

6 يىل ئىلگىرى تەمزاتبەگ 23549:ئادەم ئۆگەندى

قىزارتىپ دۈملەپ پىشۇرۇلغان چىچەكسەي، بىر خىل ساغلاملىق گۆشسىز قورۇما بولۇپ، ئۇزۇقلۇقى يۇقىرى ھەم تەمى ياخشى؛ ئادەتتە گۆش-كاۋاپنى كۆپ يەپ كۆڭلىڭىزنى تۇتۇۋالغان بولسا، دەل بۇ خىل قورۇمىنى ئىستىمال قىلىش ئارقىلىق ئىشتىھانى ئېچىشقا بولىدۇ.

كىتەرلىك ماتىريال
چىچەكسەي، شوخلا، سامساق
خۇرۇچ ماتىريالى
ئىستىمال مېيى، تۇز، توخۇ تەم جەۋھىرى، پەمىدۇر قىيامى

تەييارلاش ئۇسۇلى

Step 1

چىچەكسەينىڭ تۈۋى قىسمىنى كىسىپ ئېلىۋىتىپ، كىچىكرەك قىلىپ توغرىۋالىمىز؛ پەمىدۇرنىمۇ كىچىك پارچە قىلىپ توغرايمىز.

Step 2

قازاندا سۇ قاينىتىپ چىچەكسەينى سالىمىز، سۇ قايتا قايناپ چىققاندىن كىيىن چىچەكسەينى سۈزۈپ ئېلىۋالىمىز؛

Step 3

قازاننى قايتا ئېسىپ مۇۋاپىق مىقداردا ماي قۇيۇپ، ئاۋال سامساقنى سېلىپ تەم چىقىرىمىز، كەينىدىن شوخلىنى سېلىپ قورۇپ شەربىتىنى چىقىرىمىز؛ بىر قوشۇق پەمىدۇر قىيامى قوشۇۋەتكەندىن كىيىن، بىر پىيالە سۇ قۇيىمىز.

Step 4

سۇ قاينىغاندىن كىيىن، چىچەكسەينى سېلىپ قورۇپ رەڭ كىرگۈزۈمىز.

Step 5

چىچەكسەينى بىردەم قاينىتىپ تۇلۇق پىشقاندىن كىيىن، ئۇنىڭ بىر قوشۇق تۇز، مۇۋاپىق مىقداردا توخۇ تەم جەۋھىرى قوشۇپ، يەنە يېرىم مىنۇت قايناتساقلا ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.

Step 6

قېنىق رەڭ ۋە ئالاھىدە تەمدە كەلگەن پەمىدۇر قىيامى، ئادەتتىكىچە بولغان چىچەكسەينى باشقىچە تەملىك قىلىۋىتىدۇ؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە ئۇزۇقلۇقىمۇ يۇقىرى، ئەمما ئىنىرگىيە تەركىبى ئىنتايىن تۆۋەن. ۋاقتىڭىز چىققاندا سىناپ بېقىشىڭىزغا ئەرزىيدۇ.

ئاق قارا رەڭلىك پىچەكگۈل قورىمىسى

پىياز بىلەن پېدىگەننى بىللە قورىسىڭىزمۇ ئوخشاپ قويىدۇ

پىيازنىڭ پايدىسى كۆپ، ئىستىمال ئۇسۇلىمۇ ئاز ئەمەس

كۈدىنىڭ ئەڭ ياخشى ھەمرىيى، بىللە قۇرۇپ يىسڭىز بەدەنگە پايدىلىق

خۇپى لازىنى ئۆيدە تەييارلاش ئۇسۇلى

كۆكمۇچ بىلەن تاغ موگوسىنى قورۇپ يەپ بېقىڭ، كىسەل بولمايسىز