قاراقاش ئالاھىدە قورىمىسى
7 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 137228:ئادەم ئۆگەندى
  خام ماتېرىيالى :قوي گۆشى،پىياز،قىزىلمۇچ،كۆكمۇچ،كەرەپشە،كۈدە،سامساق نوتىسى،سامساق كۆكى، ياغ
  تەم خۇرۇچلىرى: تۇز،تېتىتقۇ،توخۇ تەم جەۋھىرى،كاۋاۋىچىن تالقىنى ،ئاق شېكەر قاقمۇچ،بېلىق تەم جەۋھىرى،قىزىلمۇچ قىيامى،كۈنجۈت 
  تەييارلاش ئۇسۇلى: ئالدى بىلەن گۆشنى دان-دان قىلىپ دانچە توغرىۋالىمىز. پىياز،قىزىلمۇچ،كۆكمۇچ،كەرەپشە،كۈدە،سامساق نوتىسى،سامساق كۆكى قاتارلىقلارنىمۇ ئوخشاش شەكىلدە دانچە قىلىپ توغرىۋالىمىز .
   قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا يېرىم چۇمۇچتىن جىقراق ياغ قۇيۇپ قىزىغاندا گۆشنى سېلىپ سارغايغۇچە قۇرۇپ ئارقىدىن پىياز سېلىپ ئازراق قاقمۇچ،قىزىلمۇچ قىيامى سېلىپ قورۇپ سامساق نوتىسى سېلىپ بىر قوشۇق بېلىق تەم جەۋھىرى سېلۋالىمىز.  ئارقىدىن تۇز، تېتىتقۇ، توخۇ تەم جەۋھىرى، ئاق شېكەر، كاۋاۋىچىن تالقىنى سېلىپ، سامساق نوتىسى، كەرەپشە، قىزىلمۇچ، كۆكمۇچ، سامساق كۆكى،كۇدە قاتارلىقلارنى سېلىپ ئازراق سۇ قۇيۇپ تۇز تەمىنى تېتىپ چىرايلىق بېزەلگەن تەخسىگە ئۇسۇپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ .

قارا قېرىنقولاق تۇخۇم گۆش قورىمىسى

قارا قېرىنقولاق تۇخۇم قورىمىسى، ناھايىتى تەملىك بىر خىل قورۇما بولۇپ، ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى، تەييارلاش تەس ئەمەس، نىسبەتەن

قىزارتىپ دۈملەنگەن قوي گۆشى

ھەممىمىزنىڭ قوي گۆشىگە ئامراق ئىكەنلىكىمىزگە گەپ كەتمەيدۇ. ھاۋا گەرچە ئىسسىق بولسىمۇ، ئەمما بىر قازان قوي گۆشى پىشۇرۇپ، شورپىسى ۋە سەۋز

ئاي كۆزلۇك تۇخۇم قورىمىسى

تەم خۇرۇچلىرى:تۇز،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن، پەمىدۇر قىيامى. تەييارلاش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن 9تۇخۇمنى قازانغا سىلىپ 8 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇپ پوست

يالقۇنتاغ ئالاھىدە قوۋۇرغا دوملىمىسى

تەييارلاش ئۇسۇلى:قوي قۇۋۇرغىسىنى دانىمۇ دانە پارچىلاپ ئاندىن يېرىم ھالەتتە سوڭىكىدىن ئايرىيمىز.بەرەنگىنى يالپاق توغراپ تەييارلىۋالىم

قېرىنقۇلاق گۆش قورىمىسى

تەم خۇرۇچلىرى؛تۇز،ئاقمۇچ، كاۋاۋىچىن, كۇنجۇت مېيى. تەييارلاش ئۇسۇلى؛قېرىن قۇلاقنى بىر قاچىغا سېلىپ قايناقسۇغا چىلاپ قۇيىمىز گوشنى 2سان

قوي گۆشى قوردىقى

خام ماتىريالى؛ قوي گۆشى بەرەنكە2دانە(ياڭيۇ) سۇماي، كوك_قىزىل مۇچ2دانە ،باش پىياز دانە سامساق بەش چىش ، زەنجىۋىل تەم خۇرۇچلىرى؛ تۇز ،كاۋا

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号