غولپىياز گۆش قۇرىمىسى (葱爆羊肉)نى تەييارلاش ئۇسۇلى
8 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 120438:ئادەم ئۆگەندى
  خام ماتىريالى:قوي گۆشى 300گىرام،غولپىياز2باش، قىزىلمۇچ، تۇخۇم،كىراخمال , سامساق.زەنجىۋىل
  تەم خۇرۇچلىرى:تۇز،تېتىتقۇ، توخۇ تەم جەۋھىرى، ئاقمۇچ.ئاق شېكەر، ئاچچىقسۇ

  تەييارلاش ئۇسۇلى:گۆشنى نىپىز يالپاق توغراپ،تۇز،ئاقمۇچ. تۇخۇم،كىراخمال بىلەن ئارلاشتۇرۇپ تەملاندۇرىمىز . غولپىياز ، قىزىلمۇچلارنى ئاتقۇلاق شەكلىدە توغراپ تەييارلىۋالىمىز، زەنجىۋىلنى ئۇششاق توغرىۋالىمىز.

  تەييارلاش ئۇسۇلى:قازانغا  ماي قۇيۇپ قىزىغاندا گۆشنى سېلىپ  چېچىلدۇرۇپ قۇرۇپ غولپىياز ،كوك -قىزىلمۇچلارنى سېلىپلا مايدىن سۇزىۋالىمىز 
  قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ  زەنجۋىل سېلىپ  سۇزىۋېلىنغان گۆش ،غولپىياز، قىزىلمۇچلارنى سېلىپ تۇز ئاقمۇچ،شېكەر سېلىپ قۇرۇپ ئازراق سۇ قۇيۇپ تۇز تەمىنى تېتىپ تەخسىگە ئۇسىمىز .
 

قارا قېرىنقولاق تۇخۇم گۆش قورىمىسى

قارا قېرىنقولاق تۇخۇم قورىمىسى، ناھايىتى تەملىك بىر خىل قورۇما بولۇپ، ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى، تەييارلاش تەس ئەمەس، نىسبەتەن

قىزارتىپ دۈملەنگەن قوي گۆشى

ھەممىمىزنىڭ قوي گۆشىگە ئامراق ئىكەنلىكىمىزگە گەپ كەتمەيدۇ. ھاۋا گەرچە ئىسسىق بولسىمۇ، ئەمما بىر قازان قوي گۆشى پىشۇرۇپ، شورپىسى ۋە سەۋز

ئاي كۆزلۇك تۇخۇم قورىمىسى

تەم خۇرۇچلىرى:تۇز،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن، پەمىدۇر قىيامى. تەييارلاش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن 9تۇخۇمنى قازانغا سىلىپ 8 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇپ پوست

يالقۇنتاغ ئالاھىدە قوۋۇرغا دوملىمىسى

تەييارلاش ئۇسۇلى:قوي قۇۋۇرغىسىنى دانىمۇ دانە پارچىلاپ ئاندىن يېرىم ھالەتتە سوڭىكىدىن ئايرىيمىز.بەرەنگىنى يالپاق توغراپ تەييارلىۋالىم

قېرىنقۇلاق گۆش قورىمىسى

تەم خۇرۇچلىرى؛تۇز،ئاقمۇچ، كاۋاۋىچىن, كۇنجۇت مېيى. تەييارلاش ئۇسۇلى؛قېرىن قۇلاقنى بىر قاچىغا سېلىپ قايناقسۇغا چىلاپ قۇيىمىز گوشنى 2سان

قوي گۆشى قوردىقى

خام ماتىريالى؛ قوي گۆشى بەرەنكە2دانە(ياڭيۇ) سۇماي، كوك_قىزىل مۇچ2دانە ،باش پىياز دانە سامساق بەش چىش ، زەنجىۋىل تەم خۇرۇچلىرى؛ تۇز ،كاۋا

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号