خام ماتېرىيالى: تەييار چۆپ، تۇخۇم، بازار قىيزىسى، يۇبەسەي
   تەم خۇرۇچلىرى: شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، لاۋچۇۋ جىياڭيۇسى، ئاچچىقسۇ،
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. ئالدى بىلەن تەييار چۆپنى قايناقسۇدا 8ئۈلۈش پىشۇرىۋالىمىز؛    2. چۆپنى سۈزۈپ ئېلىپ سوغۇق سۇدا چايقايمىز؛    3. سۇدىن سۈزۈپ، سۈيىنى پاكىزە ساقىتىپ، ئىشلىتىش ئۈچۈن ئېلىپ قويىمىز؛    4. قىيزىنى نىپىزراق توغرايمىز؛ يۇبەسەينى يۇيۇپ پاكىزلايمىز.    5. تۇخۇمدىن بىرنى مايدا داغلاپ قاتۇرۇپ تەييارلايمىز. قۇرۇش ئۇسۇلى
   6. قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، قىيزا بىلەن يۇبەسەينى سېلىپ قورۇيمىز.    7. يۇبەسەي يۇمشىغاندىن كېيىن، تۇخۇم بىلەن چۆپنى سېلىپ، ئۈستىگە شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، لاۋچۇۋ جىياڭيۇسى، ئاچچىقسۇ قاتارلىقلارنى قوشۇپ، تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ قورۇيمىز.    8. تۇز قوشۇپ تەمىنى تەڭشىۋەتكەندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساق، ئىنتايىن تەملىك بولغان يېڭىچە بىر قورۇما چۆپ تەييار بولىدۇ.