ھازىر ئاساسەن ھەممە ئۆيدە توڭلاتقۇ بار. نۇرغۇن كىشىلەر يىمەكلىكنى توڭلاتقۇغا سالغاندىن كىيىن، يىمەكلىكنى بىخەتەرلىك ئىشكاۋىغا سالغاندەك ھىس قىلىپ، بەزى يىمەكلىكلەرنى ھەتتا بىرەر يىلدىن ئارتۇق ساقلايدۇ.
   بىراق، كۆپ قىسىم كىشىلەرنىڭ بىلمەيدىغىنى، ئەمىلىيەتتە توڭلىتىپ ساقلانغان يىمەكلىكلەرنىڭمۇ ساقلاش ۋاقتى بار بولىدۇ.

قىزىل گۆش تۈرى
   قوي، كالا گۆشلىرىنىڭ ساقلىنىش ۋاقتى ئادەتتە 12-10ئات ئەتراپىدا بولىدۇ. بۇنىڭ ئىچىدە، كالا گۆشىنىڭ تۇراقلىق دەرىجىسى مۇقىمراق، قارا گۆشنىڭ ساقلىنىش ۋاقتى مايلىق گۆشكە قارىغاندا ئۇزۇنراق بولىدۇ.
ئۆي قۇشلىرى گۆشلىرى
   توخۇ، ئۆدەك، غاز، كەپتەر قاتارلىقلارنىڭ گۆشلىرىنىڭ ساقلىنىش ۋاقتى، قىزىل گۆش تۈرىنىڭكىگە قارىغاندا نىسبەتەن قىسقىراق بولۇپ، 10-8ئايغىچە بولىدۇ.
دېڭىز مەھسۇلاتلىرى
   بېلىق، راك قاتارلىق دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلىنىش ۋاقتى، ئۆي قۇشلىرى گۆشىگە قارىغاندا تېخىمۇ قىسقا بولۇپ، ئادەتتە ئەڭ ياخشىسى 3ئايدىن ئاشۇرۋەتمەسلىك كىرەك.

   خام تۇخۇم: توڭلاتقۇنىڭ سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 60-30كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   پىششىق تۇخۇم: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 7-6كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   كالا سۈتى: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 6-5كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   قېتىق: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 10-7كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   قەھۋە: ئېغىزى ئېچىۋىتىلگەن بولسا، سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 14كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   كونسىرۋالىق يىمەكلىكلەر: ئېغىزى ئېچىلمىغان بولسا، سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 360كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   خاسىڭ قىيامى، كۈنجۈت قىيامى: ئېغىزى ئىچىلغانلىرىنى، سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 90كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   پەمىدۇر: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 12كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   پالەك: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 5-3كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   سەۋزە، كەرەپشە: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 14-7كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   نەشپۈت: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 2-1كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   ئاپلىسىن: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 7كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.
   ئالما: سۇغۇق ساقلاش ئىشكابىدا 12-7كۈن ساقلاشقا بولىدۇ.