ئاساسى ماتىريال : بالا يىسىۋەلەك < 娃娃菜 >

قوشۇمچە : سامساق، ئالما، تۇز، شىكەر ،ئاق ئاچچىق سۇ ، ئۇۋاقمۇچ، سامساقلىق مۇچ قىيامى،

ئىشلەش ئۇسۇلى: يىسىۋەلەكنى پاكىز يۇيۇپ ،سۈيىنى ساقىتىپ ئۇزۇنسىغا 4 پارچە  قىلىپ توغرايمىز
ئالمىنى ئاقلاپ ئۇرۇقچىللىرىنى چىقىرىپ توغرايمىز، سامساقنى ئاقلاپ تەييارلايمىز،
يىسىۋەلەكنىڭ سۈيى ساقىپ بولغاندا سۇلياۋ قاچىغا بىر رەت تىزىپ ئۈستىگە تۇز سىپىمىز، ۋە بىر قۇر سامساقلىق مۇچ قىيامى بىرىمىز
شۇنداق داۋاملاشتۇرۇپ يىسىۋەلەكنى تۇزلاپ بوپ ، ئالما ، سامساقنى مىۋە ئىزىش ماشىنىسىدا ئىزىپ قىيام قىلىپ جاۋۇرغا تۆكۈپ
ئۈستىگە شىكەر، ئۇۋاق مۇچ ، سېلىپ ئاق ئاچىق سۇ قۇيۇپ راسا قوچۇپ شىكىرى ئىرىگەندە،  تۇز ، سامساقلىق مۇچ قىيامى بىرىپ تەييار قىلىۋالغان
يىسىۋەلەك ئۈستىگە قۇيىمىزدە ئاستا ئىككى تەرىپىدىن قولىمىز بىلەن قۇيغان قىيامنى قات - قېتىغا سىڭدۈرىمىز دە
ئىككى كۈن ئاغزىنى ھىم ئىتىپ سالقىن جايغا قويۇپ ئۈچۈنچى كۈنى ئىستىمال قىلساق بولىدۇ،

ئەسكەرتىش : ئىشلەش ئۆلچىمى  5-6 بولاق يىسىۋەللەككە 250 گىرام ئاقلانغان سامساق ، 6 دانە ئالما ، 1 پوتۇلكا ئاق ئاچىق سۇ ، 200 گىرام ئۇۋاق مۇچ،
3 قۇتا سامساقلىق مۇچ قىيامى ، 300 گىرام شىكەر ، تۇزىنى ئىستىمالىڭىزغا قاراپ ئىشلىتىڭ!!!!!