توقسۇن قورىما چۆپ
8 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 61578:ئادەم ئۆگەندى
   خام ماتېرىيالى : ئۇن، ياغ،  گۆش، كۆك-قىزىلمۇچ،  پەمىدۇر، غول پىياز، سامساق،  پالەك، يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ، پەمىدۇر قىيامى.

   تەم خۇرۇچلىرى: تۇز،توخۇ تەم جەۋھىرى، كاۋاۋىچىن ئۇنى،ئاقمۇچ، جىياڭيو، ئاچچىقسۇ.
   تەييارلاش ئۇسۇلى : ئۇندىن ئىتىنى چىڭ قىلىپ خېمىر يۇغۇرۇپ پىلتا قىلىپ تەييارلايمىز. 

گۆش،كۆكتاتلارنى  قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز .

خېمىرنى تارتىپ تىنغاندا لەڭمەن سالغاندەك سېلىپ تارتىپ بىر غېرىچ ئۇزۇنلىقىدا چاناپ قاينىغان قازانغا سېپ پىشۇرۇپ ئېلىپ سوغۇق سۇداچايقايمىز .
   قورۇش ئۇسۇلى:  قازانغا ياغ قۇيۇپ قىززىغاندا گۆش،غول پىياز ،يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ سېلپ قورۇپ تۇز سېلىپ ئارقىدىن كۆك -قىزىلمۇچ،  پەمىدۇر ،پەمىدۇر قىيامى سېلپ قورۇيمىز . ئاندىن ئازراق سۇ قۇيۇپ  سامساق،  پالەك  ،ئاچچىقسۇ.
قۇيۇپ تۇز تەمىنى تەمىنى تېتىپ .چۆپنى سېلىپ ئۈستىگە جىياڭيو تېمىتىپ  تەخسىگە ئېلىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ .

ئەسكەرتىش:  قورۇش ئۇسۇلىغان ئازراق باشقا ماتېرىياللارنى سېلپ يەنى موگۇ،كەرەپشە ، چوكا پۇرچاق، سېلىپ قورۇساقمۇ بولىدۇ .قورۇلىشى ھەم ماتېرىيالى ئۈستىدىكى كۆرسىتىلگەن بىلەن ئوخشاش

كۇچا سۇيۇقئېشى (تاڭمەن)

كۇچا سۇيۇقئېشى (تاڭمەن) 汤面 خام ماتىريالى: ئۇن، گۆش، سوڭەك، دۈمبە ياغ، سۇڭپىياز، سامساق، شوخلا، پالەك، شولتا،(پىڭخۇي) تەم خۇرۇچلىرى:تۇز، خ

جۇۋاۋا قىيمىسى تۇرۇپتىمۇ ئوخشايدۇ، ئىشەنمەي قالماڭ!

تۇرۇپنىڭ باھاسى گەرچە ئەرزان بولسىمۇ، ئەمما تەركىبىدە ئادەم بەدىنىگە زۆرۈر بولغان كۆپ خىل ئۇزۇقلۇق ماددىلار بار بولۇپ، كونىلارنىڭ "قى

مەن ئىجاد قىلغان بويتاقلار تامىقىنى كۆرۈپ بېقىڭ

ئىنتايىن تەملىك بولغان يېڭىچە بىر قورۇما چۆپ

ھەپتە ئاخىرىدا بىر چىنە ھاردۇق ئېشى ئىچىۋىلىڭ!

ھاردۇق ئېشى، يەرلىك ئالاھىدىلىكتىكى تائاملارنىڭ بىرى بولۇپ، ئىسمىدىنلا ئۇنىڭ رولىنى بېلىۋىلىشقا بولىدۇ. بىر كۈن ھېرىپ-چارچاپ ئىشلىگەن

جۇسەي تۇخۇم جۇۋاۋىنى يەۋەرمەي، بۇنىمۇ يەپ كۆرۈپ بېقىڭ

جۇۋاۋىنى نۇرغۇن كىشىلەر ياقتۇرۇپ ئىستېمال قىلىدۇ. جۇۋاۋىنى تەييارلاش ئاددىي ھەم يىيىشلىك بولۇپ، بىر ئائىلە كىشلىرى ئولتۇرۇپ بىللە جۇۋا

تەييارلاش ئاددىي ئەمما تەمى ياخشى بولغان قولايلىق چۆپ

بۈگۈن كۆپچىلىككە تونۇشتۇرماقچى بولغان قولايلىق ئۈگرە چۆپ، مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان قولايلىق تائاملارنىڭ بىرى بولۇپ، تەييارلاش ئۇسۇلى ئ

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号