كورىيە ئۇسلۇبىدىكى كاۋا شورپىسى، ئىچسىڭىز گالدىن سىلىق ئۆتىدۇ، ئاشقازىنىڭىز راھەتلىنىپ قالىدۇ.

كىتەرلىك ماتىريال
   كاۋا، نومى گۈرۈچ تالقىنى، ئاق شىكەر، تۇز
كىتەرلىك ئەسۋابلار
   مىۋە ئىزىش ماشىنىسى، ھور قازىنى

 

تەييارلاش ئۇسۇلى
 
Step 1
كاۋىنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ توغرىغاندىن كىيىن، ھور قازانغا سېلىپ 20 مىنۇت دۈملەيمىز.


Step 2
نومى گۈرۈچى تالقىنىغا ئازراق سۇ قوشۇپ ئارىلاشتۇرغاندىن كىيىن، ئىشلىتىش ئۈچۈن ئېلىپ قويىمىز.


Step 3
كاۋىنى دۈملەپ بولغاندىن كىيىن، مىۋە ئىزىش ماشىنىسىغا سالىمىز.

مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قوشۇپ ئىزىپ كاۋا شەربىتىگە ئايلاندۇرىمىز.

Step 4
كاۋا شەربىتىنى قازانغا قۇيىمىز.

نومى گۈرۈچى تالقىنى سۈيىنى قۇيىمىز.

ئازراق ئاق شىكەر قوشىمىز.

كىچىك ئوتتا قايناتقاچ، توختىماي مالتىلاپ شىكەرنى تۇلۇق ئىرىتىمىز ھەمدە كاۋا شەربىتى قۇيۇق ئۇماچ ھالىتىگە كەلگۈچە مالتىلاشنى توختاتمايمىز.

Step 5
قاچىغا ئۇسۇشتىن ئاۋال ئازراق تۇز قۇشۇپ تەم تەڭشىۋەتسەكلا ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.

Step 6
بۇ خىل كاۋا شورپىسىنىڭ تەمى ئىنتايىن يېقىشلىق بولۇپ، ئىشتىھايىڭىز يوق ۋاقىتلاردا، بۇ خىل كاۋا شورپىسىنى ئىچىپ سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ.