ياز كۈنلىرىنىڭ يىتىپ كىلىشىگە ئەگىشىپ، ھەر خىل مىۋە-كۆكتاتلار بازارغا كىرىشكە باشلىدى. بۇلارنىڭ ئارىسىدا، مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغىنىم پىدىگەن بولۇپ، رەڭگى ۋە تەمى جەھەتتىن ئالدىنقى قاتاردا تۇرىدىغان بولۇپلا قالماي، ئۇزۇقلۇق قىممىتىمۇ ناھايىتى يۇقىرى.

     ياز كۈنلىرى ئادەمگە ئاسانلا ئىسسىق ئۆتۈپ قالىدۇ، بىراق پېدىگەننىڭ ئىسسىق يەلنى ھەيدەپ ئادەمگە ئىسسىق ئۆتۈپ كىتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇندىن باشقا، ئادەم بەدىنىگە ئىھتىياجلىق بولغان ئاقسىل، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، ياغ قاتارلىقلاردىن باشقا، يەنە ۋىيتامىنلار ۋە تۆمۈر قاتارلىق مىكرو ئىلمىنتلارمۇ نىسبەتەن مول. شۇڭا ئادەتتە پىدىگەننى كۆپرەك ئىستىمال قىلىپ بەرسەك، پايدىلىق تەرەپلىرى ئىنتايىن كۆپ بولىدۇ. بىراق، ئادەتتە پىدىگەندە قورۇما تەييارلىغان ۋاقتىمىزدا، پىدىگەن ماينى ئۆزىگە كۆپ سۈمۈرۋالىدىغان بولۇپ، يىگەن ۋاقىتتا ئادەمنىڭ كۆڭلىنى تۇتىۋالىدۇ. شۇڭا بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، پىدىگەن قورىغان ۋاقىتتا، ماينى ئازراق كىتىدىغان قىلىشنىڭ ئۇسۇلىنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتمەكچىمىز.

    ئادەتتە، پىدىگەننى قورۇش ئۈچۈن قازانغا سېلىشتىن ئاۋال، ئۇنى يۇيۇپ پاكىزلاپ بولغاندىن كىيىن، مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاققا سېلىپ بىر قىزىتىۋەتسەك، پىدىگەننى قورۇش جەريانىدا، ئۇ ئۆزىگە ئۇنداق كۆپ مايلارنى سۈمۈرۋالمايدۇ.