جىگەردىكى زەھەرنى تازىلايدىغان يېمەكلىكلەر
9 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 36581:ئادەم ئۆگەندى

سەۋزە:سىمابنى ئۈنۈملۈك تازىلايدىغان يېمەكلىك. سەۋزىنىڭ تەركىبىدىكى مول مىقدارلىق مېۋە يېلىمى سىماب بىلەن بىرىكىپ،قاندىكى سىماب ئىيونىنىڭ قويۇقلۇقىنى تۆۋەنلىتىپ، ئۇنىڭ بەدەن سىرتىغا چىقىرىلىشىنى تېزلىتىدۇ.كۈندە ئازراق سەۋزە ئىستىمال قىلىنسا،ئاشقازاندىكى قان ئايلىنىشىنى غىدىقلاپ،ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارىنى ياخشىلاپ،كېسەل پەيدا قىلىدىغان قېرىتقۇچى ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرغىلى بولىدۇ

سامساق:سامساقتىكى ئالاھىدە تەركىب بەدەندىكى قوغۇشۇننىڭ مىقدارىنى ئۈنۈملۈك تۆۋەنلىتىدۇ

ئۈزۈم:جىگەر،ئۈچەي،ئاشقازاننڭ بەدەندىكى ئەخلەتلەرنى تازىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە قاننىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى كۈچەيتىدۇ

ئەنجۈر:تەركىبىدە ئورگانىك كىسلاتا ۋە كۆپ خىل ئېنزىم بولۇپ،جىگەرنىڭ زەھەر تازىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ،ئاشقازاندىكى ئىسسىقنى ياندۇرۇپ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
بۆرەكنىڭ زەھەر تازىلىشىغا ياردەم بېرىدىغان يېمەكلىكلەر

تەرخەمەك: ئۇنىڭ تەركىبىدىكى تەرخەمەك كىسلاتاسى ئادەم بەدىنىنىڭ  ماددا ئالماشتۇرۇشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ،زەھەرنى بەدەن سىرتىغا چىقىرىپ تاشلايدۇ.ئۇنىڭ سۈيدۈكنى راۋانلاشتۇرۇش رولى بولۇپ، سۈيدۈك يولىنى تازىلاپ، بۆرەكنىڭ سۈيدۈك يولىدىكى زەھەرنى تازىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئۇنىڭ تەركىبىدىكى كاۋا ماددىسى،تەرخەمەك كىسلاتاسى ئۆپكە،ئاشقازان،جىگەر قاتارلىقلارنىڭ زەھەر تازىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

گىلاس:ئەڭ قىممەتلىك دورىلىق يېمەكلىك بولۇپ، بۆرەكنىڭ زەھەر تازىلىشىغا ئالاھىدە ياردەم بېرىدۇ.ئۇنىڭ يەنە تەرەت راۋانلاشتۇرۇش رولى بار 

ئاشقازاننى سىلىقلاپ،زەھەر تازىلايدىغان يېمەكلىكلەر

قارا قېرىنقۇلاق:ئۇنىڭ تەركىبىدىكى ئۆسۈملۈك يېلىمىنىڭ بىر قەدەر كۈچلۈك يېپىشتۇرۇش رولى بولۇپ،ھەزىم قىلىش يولىدا تۇرۇپ قالغان چاڭ-توزان ئارىلاشما ماددىلىرىنى ئۆزىگە يېپىشتۇرۇۋېلىپ،بەدەن سىرتىغا چىقىرىۋېتىپ،ئاشقازاندىكى زەھەرنى تازىلاش رولىنى ئوينايدۇ

لامنارىيە: ئۇنىڭ تەركىبىدىكى يودلار ئادەم بەدىنىگە سۈمۈرۈلگەندىن كىيىن كېسەللىك باكتېرىيەسى ۋە ياللۇغلىنىشتىن پەيدا بولغان ماددىلارنىڭ بەدەن سىرتىغا چىقىرىلىشىنى تېزلىتىپ، قان بېسىمىنى تۆۋەنىلىتىدۇ،ئارتىرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىپ،زىيانىلىق ماددىلارنىڭ چىقىرىلىشىنى تېزلىتىدۇ،لامنارىيەنىڭ تەركىبىدىكى كۆپ قەنتلىك سولفات كىسلاتا قاندىكى خولېستېرىننى سۈمۈرۈۋېلىپ، بەدەننىڭ سىرتىغا چىقىرىپ تاشلاپ، قاندىكى خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تەڭپۇڭلاشتۇرىدۇ
ئالما: ئالمىنىڭ تەركىبىدىكى گالاكتۇرونىك كىسلاتا زەھەر تازىلاشقا پايدىلىق بولۇپ، ئۇنىڭ تەركىبىدىكى مېۋە يېلىمى يېمەكلىكنىڭ ئاشقازان يولىدا چىرىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ
بۆلجۈرگەن:  تەركىبىدە مول ئورگانىك كىسلاتا،مېۋە يېلىمى ۋە مىنېرال ماددا بولۇپ،ئاشقازاننى تازىلاپ،جىگەرنى قۇۋەتلەيدۇ
ھەسەل: ھەسەلنىڭ ئاساسلىق تەركىبى گىلۇكوزا،مېۋە كىسلاتاسى بولۇپ،ئاسان قوبۇل قىلىنىدۇ.ھەسەلنى كۆپ يېسە  زەھەرنى تازىلاپ، ھۆسۈن گۈزەللەشتۈرۈش مەقسىتىگە يەتكىلى بولىدۇ

يىرىك گۈرۈچ: ئۇنىڭ< چوڭ ئۈچەينى تازىلىغۇچى> دېگەن نامى بولۇپ،ئۈچەيدە يىغىلىپ قالغان ماددىلارنى سۈمۈرۈۋېلىپ،بەدەننىڭ سىرتىغا چىقىرىپ تاشلايدۇ
 

سامساقنىڭ راكقا قارشى رولى بولسىمۇ لېكىن بەزى ئادەملەر يېسە خەتەرلىك

بەزىلەر سامساق يېيىشكە ئامراق، چۈنكى سامساقنىڭ تەمى ئۆزگىچە لېكىن سامساق ئاشۇ ئۆزگىچە تەمنى يەنە بەزىلەر ياقتۇرماسلىقى مۇمكىن. سامساق

جىگەردىكى زەھەرنى تازىلايدىغان يېمەكلىكلەر

جىگەردىكى زەھەرنى تازىلايدىغان يېمەكلىكلەر سەۋزە:سىمابنى ئۈنۈملۈك تازىلايدىغان يېمەكلىك. سەۋزىنىڭ تەركىبىدىكى مول مىقدارلىق مېۋە يېل

دائىم پىياز يەپ تۇرۇش سالامەتلىككە پايدىلىق

پىيازنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى مول بولۇپ، يۇقىرى قان بېسىمى، دىيابىت كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئاڭلاش ئىقتىدارى ۋە كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ئاشۇرىدۇ

قۇۋۋىتى گۆش بىلەن باراۋەر كېلىدىغان بەش خىل يېمەكلىك

سۇلۇ يارمىسى: سۇلۇ يارمىسى تەركىبىدىكى ئاقسىلنىڭ مىقدارى %3 تىن سەللا تۆۋەن، ئۇنىڭ تەركىبىدە يەنە ماگنىي، ئارسېن قاتارلىق مىكرو ئېلېمېن

قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىشنىڭ بىر نەچچە خىل ئاددىي ئۇسۇلى

چاي شامىسى: چاي شامىسىنى قۇرۇتۇپ، خالتىغا سېلىپ ياستۇق ئورنىدا ئىشلەتسە، يۇمشاق ۋە راھەت بولۇپلا قالماستىن، ئۇزۇن ۋاقىت ئىشلەتسە، يۇمش

كاناي ياللۇغى بىمارلىرى يازدا دىققەت قىلىدىغان ئىشلار

ﻳﺎﺯﺩﺍ ﮬﺎﯞﺍ ﻧﯩﺴﺒﻪﺗﻪﻥ ﻗﯘﺭﻏﺎﻕ ﺑﻮﻟﻐﺎﭼﻘﺎ، ﻧﻪﭘﻪﺱ ﻳﻮﻟﯩﻨﯩﯔ ﻛﯧﺴﻪﻟﮕﻪ ﻗﺎﺭﺷﻰ ﺗﯘﺭﯗﺵ ﻛﯜﭼﻰ ﺋﺎﺳﺎﻧﻼ ﺗﯚﯞﻩﻧﻠﻪﭖ ﻛﯧﺘﯩﺪﯗ. ﺷﯘﯕﺎ، ﺳﻮﺯﯗﻟﻤﺎ ﺧﺎﺭﺍﻛﺘﯧﺮﻟﯩﻚ ﻛﺎﻧﺎﻱ ﻳﺎﻟﻠﯘغﻰ ﺑﺎﺭﻻﺭ ﻛﯧﺴﻪﻝ ﻗﻮﺯﻏﯩﻠﯩﺸﻨﯩﯔ ﺋﺎﻟﺪﯨﻨﻰ ﺋﯧﻠﯩﺶ ﺗﻪﺩﺑﯩﺮﻟﯩﺮﯨﻨﻰ ﻗﻮﻟﻠﯩﻨﯩﭗ، ﺋﯚﺯﯨﻨﻰ ﺋﺎﺳﺮﺍﺷﻘﺎ ﺋﻪﮬﻤﯩﻴﻪﺕ ﺑﯧﺮﯨﺶ ﻻﺯﯨﻢ. ﺋﺎﺩﻩﺗﺘﻪ، ﺋﻪﺗﯩﮕﻪﻥ

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号