خام ماتېرىيالى: توخو تاشلىقى، ياڭاق مېغىزى ،كۆكمۇچ،قىزىلمۇچ، قاقمۇچ،پىياز،سامساق

   تەم خۇرۇچلىرى : تۇز،تېىتىقۇ ،جاڭيو،كاۋاۋىچىن ،قىزىلمۇچ يېغى،ئاچچىقسۇ

   تەييارلاش ئۇسۇلى : قازانغا سۇ قۇيۇپ دۇرا-دەرمەك بىلەن قېرى شورپا تەييارلاپ توخۇ تاشلىقىنى پىشۇرۇپ سۇزۋالىمىز.ئاندىن يالپاقداپ توغرىۋالىمىز ياڭاق مېغىزىنى ئىزىۋالىمىز،كۆكمۇچ،قىزىلمۇچ،پىياز،سامساق قاتارلىقلارنى چىرايلىق شەكىل چىقىرىپ توغرىۋالىمىز.

  تەملەندۈرۈش ئۇسۇلى : بارلىق ماتىرياللارنى بىر قاچىغا ئېلىپ ئازراق،تۇز، تېىتىقۇ ،قىزىلمۇچ يېغى،ئاچچىقسۇ قۇيۇپ تۇز تەمىنى تېتىپ ئىستىمال قىلساق بۇلىدۇ .