بەرەنگەقەلەمچىسى راك قورمىسى (薯条虾)
8 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 58366:ئادەم ئۆگەندى

ئاساسى ماتىريالى :بەرەنگە بىر باش ،قىزىل راك 300گىرام ،سۇماي ،قىزىل-كۆكمۇچ ،كەسكەن قاقمۇچ. 

 

تەم خۇرۇچلىرى :جاۋيەن ، جىشىفىن ،كىراخمال ،كۈنجۈت  
تەييارلاش ئۇسۇلى :بەرەنگىنى  قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز،كوك-قىزىلمۇچلارنى ،قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز. بەرەنكەقەلەمچىسى،ۋە راكلارنى جىشىفىن ،كىراخمال بىلەن ئارلاشتۇرۋالىمىز. قازانغا ياغ قۇيۇپ نورمال قىزىغاندا بەرەنگە قەلەمچىسىنى مايغا سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزۈۋالىمىز، قىزىل راكنىمۇ مايغا سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزۈۋالىمىز. 
قورۇش ئۇسۇلى :قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ قىزىل-كۆكمۇچ ،كەسكەن قاقمۇچ.قاتارلىقلارنى سېلىپ ئارلاشتۇرۇپ بەرەنگە ،راكلارنى سېلىپ جاۋيەن (بىرىكمە تېيتتقۇ)،كۈنجۈت سېپىپ ئارلاشتۇرۇپ  ئازراق كۈنجۈت مېيى تېمىتىپ بېزەلگەن تەخسىگە ئۇسساق بولىدۇ

 

قورغاق قازان سىياھ بېلىق راك قورىمىسى干锅鱿鱼虾

تەم خۇرۇچلىرى :تۇز،تېتىتقۇ،قاقمۇچ،كاۋاۋىچىن،شېكەر،زىرە تەييارلاش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن سىياھ بېلىق، راكنى پاكىز يۇيۇپ سىياھ بېلىقنى قىي

پىچەكگۈل راك شورپىسى

ئالاھىدىلىكى :مىڭىنى قۇۋۋەتلەش، ئۆپكىنى قۇۋۋەتلەش، بۆرەك خىزمىتىنى ياخشىلاش، ساپ خىلىت ھاسىل قىلىش، ئۇسسۇزلۇقنى بېسىش، تالنى ساغلاملا

يەلپۇگۈچسىمان قۇلۇلە دوملىمىسى

تەييارلاش ئۇسۇلى: ماش ئۈگرىسى قايناق سۇغا چىلاپ يۇمشىتۋالىمىز.قۇلۇلىنى پاكىز ئادالاپ يۇيۇيۇپ تەييارلىۋالغاندىن كىيىن گوشىنىڭ ئوتتۇرىد

بەرەنگەقەلەمچىسى راك قورمىسى (薯条虾)

تەم خۇرۇچلىرى :جاۋيەن ، جىشىفىن ،كىراخمال ،كۈنجۈت تەييارلاش ئۇسۇلى :بەرەنگىنى قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز،كوك-قىزىلمۇچلارنى ،قەلەمچە

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号