تاماقنىڭ چۈشەندۈرلىشى :

تاماقنىڭ ئىسمى : كۆكتات ئۇمىچى .

 ئىستىمال قىلىش يېشى :  9 ئايلىقتىن يۇقىرى بالىلارنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ماس كىلىدۇ .

كېرەكلىك ماتىرياللار : مايلىق يېسېۋېلەك 1 تال ، پۇراقلىق موگو 3 تال ، يېڭى گۆش 30 گىرام ، سەۋزە 20 گىرام ، گۈرۈچ 15 گىرام ، كىراخمال 1 قۇشۇق .

كېرەكلىك ئەسۋاپلار : ئادەتتىكى قازان . 1 تال قاچا  . قۇشۇق .

 تەييارلاش باسقۇچى :

1 . ئاۋال موگۇ ، سەۋزە ، مايلىق يېسىۋېلەكنى پاكىز يۇيۇپ ، توغراپ تەييارلىۋالىمىز .

2 . گۆشنىمۇ ئۇششاق قىلىپ توغراپ توغراپ قاچىغا ئالىمىز ھەم ئۈستىگە بىر قۇشۇق كىراخمالنى سالىمىز .

3 . قۇشۇق بىلەن ياخشى ئېلەشتۈرىمىز .

4 . قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ ، گۈرۈچنى سېلىپ ، يېرىم سائەت ئەتراپىدا قاينىتىمىز .

5 . ئۇنىڭدىن كىيىن سەۋزىنى سالىمىز .

6 . سەۋزە يېرىم ھالەتتە قاينىغاندىن كىيىن گۆشنى سالىمىز .

7 . گۆشنى سېلىپ 5 مىنۇت قاينىتىمىز .

8 . ئۇنىڭ ئارقىسىدىن پۇراقلىق موگونى سالىمىز . ئاخىرىدا تۇزىنى تېتىپ قاچىغا ئۇسىمىز .

9 . مانا ئوماق قوزىمىزنىڭ قۇۋەتلىك ئۇمىچى تەييار بولدى .