كاۋىنىڭ پايدىلىق تەرەپلىرىنى سۆزلەپ ئولتۇرمىساقمۇ، كۆپچىلىكنىڭ ھەممىسى بىلىدۇ. بوۋاقلار گەرچە قوشۇمچە يىمەكلىك يىيىشنى باشلىغان تەقدىردىمۇ، ئەمما ئۇلارنىڭ كاۋىنى بىۋاستە ئىستىمال قىلالىشى ياكى ئىستىمال قىلىشنى خالىشى ناتايىن. بۇ سەۋەپلىك، بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، بوۋاقلارغا ماس كىلىدىغان كاۋا قوشۇلغان بولكا تەييارلاش ئۇسۇلىنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتمەكچىمىز.

   كىتەرلىك ماتىريال: 120گىرام كاۋا، 100گىرام ئۇن، بىر گىرام ئېچىتقۇ، مۇۋاپىق مىقداردا سۇ ۋە ماي

   كاۋىنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ، قازانغا سېلىپ دۈملەپ پىشۇرىۋالىمىز؛
ئىككىنچى قەدەم

    پىشىپ بولغان كاۋىنى ئىزىپ خېمىر ھالىتىگە ئەكىلىمىز؛
ئۈچىنچى قەدەم

   خېمىر ھالىتىگە ئەكەلگەن كاۋا سۇۋۇپ بولغاندىن كىيىن، ئۈستىگە ئېچىتقۇ قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز؛
تۆتىنچى قەدەم

    ئۈستىگە ئۇن قوشۇپ(سۇ قوشمايمىز) چوكا بىلەن تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز؛
بەشىنچى قەدەم

   ئاز-ئازدىن سۇ قوشۇپ، كاۋا بىلەن ئۇننى تۇلۇق ئىلەشتۈرۈپ رەسمى خېمىر ھالىتىگە ئەكىلىمىز؛
ئالتىنچى قەدەم

   قاچىنىڭ تىگىگە ئازراق ماي سۈرىۋىتىپ، خېمىرنى قاچىغا سالغاندىن كىيىن، قوشۇقنىڭ ئاستى تەرەپنى سۇغا تەككۈزۈپ، خېمىرنى ئۈستىنى تەكشى ھالەتتە بېسىپ سۈرۈپ تۈزلەيمىز؛ ئاخىرىدا ئۈستىگە بىر قەۋەت يىڭى ساقلاش پىلاستىرى يېپىپ ئېچىتىمىز؛
يەتتىنچى قەدەم

   خېمىر ئۆرلەپ ئەسلىدىكىنىڭ ئىككى ھەسسىسىچىلىك بولسىلا بولىدۇ
سەككىزىنچى قەدەم

    قازاننى ئېسىپ سۇ قۇيۇپ، خېمىرنى قاچا بىلەن قازانغا سېلىپ دۈملەيمىز؛ سۇ قاينىغاندىن كىيىن 25-20مىنۇت دۈملەپ، ۋاقىت توشقاندىن كىيىن ئوتنى ئۆچۈرۋىتىپ، يەنە 10-5مىنۇت تۇۋاقنى يېپىپ داۋاملىق دۈملەيمىز.
توققۇزىنچى قەدەم