قېرىنقۇلاق بىلەن قورۇلغان ئاق دۇملىمە
8 يىل ئىلگىرى ئاشپەز 162432:ئادەم ئۆگەندى

   خام ماتېرىيالى: گۈرۈچ ،ياغ، قېرىنقۇلاق ،كۆك -قىزىلمۇچ، كۈدە، غولپىياز، سامساق، زەنجىۋىل


   تەم خۇرۇچلىرى: تۇز ، كاۋاۋىچىن

   تەييارلاش ئۇسۇلى: گۇرۇچنى 3~4 قېتىم سۇدا پاكىز  توك قازانغا سېلىپ گۈرۈچ بىرلىك(بىر سانتىمېتىر ) چوككىدەك سۇ قۇيۇپ ئازراق تۇز سېلىپ بىر نەچچە تامچە سۇمېيى تېمىتىپ دۇملىسەك بولىدۇ .

قېرىنقۇلاقنى سۇغا چىلاپ كوپتۇرۋالىمىز.كۆكتاتلارنى ئۇششاق  قىلىپ بىر خىل شەكىلدە توغراپ تەييارلىۋالىمىز.

   قوررۇش ئۇسۇلى: قازانغا يېرىم چۇمۇچ ئەتراپىدا  ياغ قۇيۇپ

غولپىياز، سامساق، زەنجىۋىللەرنى سېلىپ قۇرۇپ ئاندىن كۆك -قىزىلمۇچ، كۈدە، قېرىنقۇلاقلارنى سېلىپ قورۇپ مۇۋاپىق تۇز سالىمىز.ئاندىن ئازراق كاۋاۋىچىن ئۇنى سېلىپ ئاندىن  ئاق گۇرۇچنى سېلىپ ،تۇزتەمىنى تېتىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ .



تەۋسىيە: قارا مور تەركىبىدىكى كۆپ قەنتلىك كوللوئىدلارنىڭ ياخشى بولغان ئۆپكە تازىلاش رولى بار بولۇپ، بۇلغانغان ھاۋادىن سۈمۈرۋالغان كېرەكسىز ماددىلارنى ناھايىتى ياخشى سۈمۈرىدىكەن. تۇمانلىق كۈنلەردە كەچلىكى مور بىلەن قورۇلغان سەيدىن ئازراق يەۋەتسە ناھايىتى ياخشى ئۈنۈمى بولىدىكەن. بۇنىڭدىن باشقا يەنە راكقا تاقابىل تۇرۇشتىكى ياخشى كۆكتات ئىكەن. قارا مورنىڭ تەركىبىدىكى كۆپ قەنتلىك كوللوئىدلارنىڭ ئادەم تېنىگە كىرگەن ئاسان ھەزىم بولمايدىغان ماددىلارنى ئېرىتىش ۋە ئوكسىدلاش رولى بار ئىكەن. بۇنىڭدىن باشقا يەنە ھەزىم قىلىش يولىدا قېلىپ قالغان قالدۇق ماددىلارنى سۈمۈرۈپ سىرتقا چىقىرىپ ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىش رولى بار ئىكەن.
 

پاچاق پولو سىناق

گوش سەۋزە، گۇرۇچ، پىياز

مەرۋايىت پولو(珍珠抓饭)نى تەييارلاش

مەرۋايىت پولو(珍珠抓饭)نى تەييارلاش خام ماتىريالى:قوي گۇشى500گىرام،سۇ يېغى250گىرام،سەۋزە بەش دانە،باش پىياز ئىككى باش.گۇرۇچ بىريېرىم چىنە. ت

قارا پولو تەييارلاش ئۇسۇلى

خام ماتېرىيالى :گۈرۈچ ،سېرىق سەۋزە 1.2كىلو،قىزىل سەۋزە800 گىرام،لوق گۆش بىر 1.5 كىلو،قوينىڭ سوڭىكى 2 كىلو،ياغ 300 گىرام،كالا سوڭىكى بىر دانە ئ

نورۇز ئېشىنى تەييارلاش ئۇسۇلى

نورۇز ئېشى ئوتتۇرا ئاسىيا خەلقىنىڭ ‹‹ نورۇز بايرىمى ›› پائالىيىتىدە ئالاھىدە تەييارلىنىدىغان بىرخىل ئالاھىدە تائامدۇر

قېرىنقۇلاق بىلەن قورۇلغان ئاق دۇملىمە

تەييارلاش ئۇسۇلى:گۇرۇچنى 3~4 قېتىم سۇدا پاكىز توك قازانغا سېلىپ گۈرۈچ بىرلىك(بىر سانتىمېتىر ) چوككىدەك سۇ قۇيۇپ ئازراق تۇز سېلىپ بىر نەچچ

سىڭدۈرمە تەييارلاش ئۇسۇلى

سىڭدۈرمە، شىنجاڭنىڭ ئەنئەنىۋى تائاملىرىنىڭ بىر بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى يۇقىرى بولۇش، سىڭىشلىك بولۇش، سىرتقى كۆرۈنۈشى رەڭلىك ھەم كۆركە

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号