قارىمۇچنىڭ يەنە بىر ئاتىلىشى گۇيۆ پاراشوكى ( 古月粉) بولۇپ، ئىسسىق بەلباغ ئۆسۈملۈكى قارىمۇچ دەرىخىنىڭ مىۋىسىنى سوقۇپ تەييارلىنىدۇ. قارىمۇچ دۆلىتىمىز خەينەن ئۆلكىسىنىڭ داڭلىق يەرلىك مەھسۇلاتلىرىدىن بىرى بولۇپ، ئۇ بىر خىل ناھايىتى ئىسىل تېتىتقۇ خۇرۇچى بولۇپلا قالماستىن، بەلكىم يەنە قىممەتلىك دورا ماتىريالى ھىسابلىنىدۇ.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  胡椒粉
چەتئەلچە ئاتىلىشى:  ground pepper
ئاساسلىق خام ئەشياسى:  قارىمۇچ دەرىخى مىۋىسى
ئاساسلىق ئۇزۇقلۇق تەركىبى :  پىپېرىن (胡椒碱)  ئۇزۇقلۇق تەركىبى:
      1. قارىمۇچنىڭ ئاساسلىق تەركىبى پىپېرىن بولۇپ، ئۇندىن باشقا يەنە ئاز مىقداردىكى خۇش پۇراق ماي، يىرىك ئاقسىل، يىرىك ياغ ۋە ئىرىشچان ئازوت قاتارلىقلار بار بولۇپ، سېسىق پۇراقنى كەتكۈزۈپ، ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.     
     2. قارىمۇچ تەركىبىدە ۋىتامىن A، ۋىتامىن B2، ۋىتامىن C، پىپېرىن، ئۇچۇچان ماي، كىراخمال، تىئامىن، مىس، تۈمۈر، سىنىك، كېتون ۋە ئېنىزىم قاتارلىقلار بار بولۇپ، كىشىلەر ياخشى كۆرىدىغان تەم تېتىتىش ماتىريالىنىڭ بىر خىلى.