زىقلىق بېلىق قورۇمىسى
9 يىل ئىلگىرى axpaz712 156341:ئادەم ئۆگەندى
خام ماتېرىيالى ؛ئوتخور بېلىق1دانە،بامبۇك زىق 15دانە, سۇماي .كىراخمال,  تۇخۇم 1دانە،تەرخەمەك. زەنجىۋىل، غولپىياز،سامساق، قاقمۇچ
تەم خۇرۇچلىرى؛تۇز،ئاقمۇچ،چانالغان قىزىلمۇچ،زىرە قىزىلمۇچ ئۇنى 
تەييارلاش ئۇسۇلى؛بېلىقنى قىلتىرىقلىرىدىن ئاجرىتىپ سانتىمېتىر ئەتراپىدا قەلەمچەقىلىپ توغرايمىز تۇز،ئاقمۇچ ،زەنجىۋىل سۈيى قىزىلمۇچ ئۇنى كىراخمال  .تۇخۇم چېقىپ ئارىلاشتۇرۇپ تەملەندۇرپ بامبۇك زىققا ئوتكۇزىمىز غولپىياز،سامساق،تەرخەمەك، ئۇچلۇق قىزىلمۇچ زەنجىۋىللەرنى دان-دان (دىڭ_دىڭ)توغراپ تەييارلىۋالىمىز. قازانغا ماي قۇيۇپ(جىقراق)ماينى قىزىتىپ تەييارلانغان بېلىقنى سېلىپ سارغايتىپ پىشۇرۇپ مايدىن ئوتكىزىمىز.
قۇرۇش ئۇسۇلى:  قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ غولپىياز،سامساق، ئۇچلۇق قىزىلمۇچ زەنجىۋىل،تەرخەمەك،چانالغان قىزىلمۇچنى سېلىپ قۇرۇپ تەييارلانغان بېلىقنى سېلىپ ئازراق تۇز،زىرە سېپىپ ئارىلاشتۇرۇپ تەخسىگە ئالساق بولىدۇ 
 

 

داغلاتما تاسما بېلىق

تەييارلاش ئۇسۇلى:تاسما بېلىقنى پاكىز تازلاپ يۇيۇپ .ئۇچ بارماق چوڭلىقىدا خىچ شەكلىدە پارچىلايمىز. ،بىر قاچىغا بىر سىقىم كىراخمال ،تۇخۇم

توز شەكىللىك دۇملىمە بېلىق

خام ماتىريالى: 武昌鱼 كارىپ بېلىقى بىرتال، كالا باسا ، سۇماي.كۈنجۈت مېيى، زەنجۋىلىل،ئۇششاق غولپىياز ، كىچىك كۆك-قىزىل مۇچ ئۇششاق غولپىي

گۈلسامساق بىلەن قورۇلغان بېلىق قورىمىسى

تەييارلاش ئۇسۇلى :بېلىقنى پاكىز تازلاپ يۇيۇپ قىلتىرىقلىرىدىن ئايرىپ لوق بېلىق گۇشى قىلىپ دان-دان قىلىپ توغرىۋالىمىز. كۆكتاتلارنى پاكى

قۇرغاق قازان بېلىق قورۇمىسى 干锅鱼

قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا ياغ قۇيۇپ ياغ قىزىغاندا بېلىقنى قازانغا سېلىپ مايدىن ئۆتكۈزۈپ چويلىغا كۆك-قىزىلمۇچ، باش پىيازلارنى سېلىپ بېلىقنى

داغلاتما بېلىق 干炸鱼

خام ماتىريالى:ئوتخور بىېلىق بىر دانە ،كىراخمال ،تۇخۇم بىر دانە،سۇ يېغى تەم خۇرۇچلىرى:تۇز،كاۋاۋىچىن،ئاقمۇچ،زىرە ،قىزىلمۇچ ئۇنى(بىرىكمە

قىزارتىپ پىشۇرۇلغان بىلىق + پۇرچاق ئۇيۇتمىسى = ئىسىل تەم!

بۈگۈن كۆپچىلىككە تۇنۇشتۇرىدىغىنىمىز پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قوشۇپ تەييارلانغان قىزارتىپ پىشۇرۇلغان بىلىق بولۇپ، بۇنىڭ تەمىگە گەپ كەتمەيدۇ؛

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号