خام ماتىريالى: تاسما  بىېلىق توت دانە ،كىراخمال ،تۇخۇم بىر دانە،سۇ يېغى

  تەم خۇرۇچلىرى : تۇز،كاۋاۋىچىن،ئاقمۇچ،زىرە ،قىزىلمۇچ ئۇنى(بىرىكمە تېتىتقۇ)

  تەييارلاش ئۇسۇلى : تاسما بېلىقنى پاكىز تازلاپ يۇيۇپ .ئۇچ بارماق چوڭلىقىدا خىچ شەكلىدە  پارچىلايمىز.  بىر قاچىغا بىر سىقىم كىراخمال ،تۇخۇم ، تۇز ،قاتارلىقلارنى ئارلاشتۇرۇپ تاسما بېلىقنى سېلىپ تەكشى ئارلاشتۇرۇپ تەملەندۇرۋالىمىز .

  قورۇش ئۇسۇلى : قازانغا  سۇ يېغى قۇيۇپ بەكرەك قىزىتىپ تاسمابېلىقنى بىر –بىرلەپ قىزىغان مايغا سالىمىز. ئاندىن ئوت كۇچىنى نۇرماللاشتۇرۇپ سىڭدۇرۇپ ياغدا سارغايپ پىشقۇچە تۇرغۇزۇپ تاسما  بىېلىق تۇلۇق چۇرۇك ھالەتكە كەلگەندە ياغدىن سوزىۋالىمىز.  ئاندىن ئۇستىگە بىرىكمە تېتىتقۇ (جاۋيەن)سىپىپ ئىستىمال قىلساق بۇلىدۇ .